場所：大阪府東大阪市長栄寺7-25
最寄り駅：近鉄・JR河内永和駅
4月上旬に東大阪市、河内永和駅近くにある高井田系ラーメンのお店「中華そば さるぱぱ」さんに行きました。
2025年4月から、営業時間が「11:30～14:00、18:00～24:00」から、「6:00～14:00」に変更になりました。朝ラーメンが食べられる様になり、ランチに行きやすい営業時間になりました。
「中華そば」のサイズ中、1.5玉を食べました。
高井田系の特徴の、鶏ガラベースで醤油味、酸味、塩味が強いスープと極太のストレート麺の組み合わせのラーメンです。
こちらのスープは少しまろやかで、飲みほせるスープです。麺は良い硬さのもっちりとした麺で、食べ応えががあります。
おいしくいただきました。
高井田系ラーメンは、定期的に食べたくなります。
