毎年２月は、「春鹿」の蔵元、今西清兵衛商店さんの酒蔵見学が開催されるので、参加してきました。 今年は、２月上旬のおだやかな暖かい日に行きました。 まずは、日本酒の製造工程をＤＶＤで勉強しました。 見終わると、見学開始です。 順路の関係から、最…