春鹿の夏の限定酒「青乃鬼斬」を飲みました

「青乃鬼斬」は、純米超辛口の山廃仕込み生原酒です。
火入れしたものは赤い文字のラベルの「鬼斬」ですが、生原酒の「青乃鬼斬」は、銘柄名通り青い文字のラベルです。

　

以前、春鹿の蔵見学会で、日本酒は季節のあるお酒だと教えてもらいました。「青乃鬼斬り」は夏の限定酒であること、青い涼しげなラベルにより、特に夏を感じるお酒です。

味は、春鹿の定番酒「超辛口」に、生原酒のフレッシュさを感じます。
塩辛い酒の肴と合わせると、特においしく飲むことができました。