場所：大阪府東大阪市小阪本町1-3-2
最寄り駅：近鉄奈良線河内小阪駅
2022年12月初旬に、近鉄河内小阪駅南すぐのところにある、「麺屋 和人（わびと）河内小阪店」さんで、期間限定の「ホルモン味噌らーめん」を食べました。
きれいな和風の内装のお店です。入口すぐの券売機で食券を買って注文する方式です。
麺の大盛が無料で、店員さんに食券を渡す際に、大盛にするか尋ねられます。普通盛りを注文しました。
味変用の赤辛味噌が付いてきます。
豚骨と魚介のＷスープに、白みそが加わったスープです。具材のホルモンとキャベツの味も加わり、やや甘めでコクのあるスープです。
麺は中太ストレートで、もっちりとしています。
ホルモンはよく煮込まれていて、よい食感で、旨味のある、おいしいホルモンです。
キャベツが多く入っており、もつ鍋をおいしいラーメンにした様な一品です。
味変用の赤辛味噌を入れると大きく味変し、一般的に想像する味噌ラーメンの味になります。味変後もおいしいラーメンです。
