東大阪市「ラーメン結（musubu)（むすぶ）」さんで、スパイスの風味がおいしい「特製カレーまぜそば」を食べました

１月初旬に、東大阪市最寄り駅近鉄・JR俊徳道駅「ラーメン結（musubu)（むすぶ）」さんに行き、「特製カレーまぜそば」を食べました。

お店はカウンター席のみで、券売機で食券を買って注文する方式です。水はセルフで、券売機の近くにある給水機でコップに水を入れ、席に持っていきます。

「特製カレーまぜそば」です。

タレは、魚介と動物系の出汁にカレーが加わった、濃厚で旨味のあるタレです。カレーは、辛さは強すぎない「やや辛め」で、スパイスの風味がよい味です。
麺はコシのある平打ち麺です。

器の中のたっぷりの厚切り・角切りのチャーシュー、器にかけられたレアチャーシューとも、肉の旨味を活かした味わいです。
味玉はしっかりと醤油タレで味付けがされています。

味、ボリュームとも食べ応えがある、おいしいカレーまぜそばでした。