場所：大阪府大阪市北区太融寺町2-17
最寄り駅：各線大阪駅、梅田駅
5月中旬に、大阪梅田、浅野日本酒店さんの春鹿フェアに行きました。
浅野日本酒店は、販売しているお酒を、立ち飲みで有料試飲ができるお店です。
定期的に蔵元の人を招き、その蔵の利き酒セットを用意する、お酒のフェアを開催しています。
今回の利き酒セットは、蔵元の方のおすすめセット「超辛口、夏しか、しろみき、酒蔵特製いかそうめん」と裏春鹿セット「純米生原酒、純米吟醸生原酒、純米大吟醸生原酒、酒蔵特製炙りあなご」でした。
両方のセットをいただきました。
おすすめセットは、タイプが違うお酒のセットです。
・春鹿 純米超辛口
蔵元の代表銘柄です。名前の通り口当たりは超辛口で、その後にコクが広がるお酒です。
・純米吟醸 春鹿の夏しか
初夏の定番限定酒です。華やかなパインの様な吟醸風味がひろがるお酒です。
・純米吟醸 活性にごり 生酒 しろみき
発泡感が強く、果実風味が豊かなにごり酒です。
裏春鹿セットは、3種類の裏春鹿を飲み比べできる、めずらしい機会のセットです。
それぞれ、果実風味が違ってました。
・純米生原酒
バナナのような風味です。
・純米吟醸生原酒
メロンの様な風味です。
・純米大吟醸生原酒
濃厚なパインの様な風味です。
肴は、いかそうめん、炙りあなごとも、それぞれの風味を凝縮した、お酒に合う味でした。
今回も、蔵元の方の話を聞きながら、おいしく楽しく、利き酒をしました。
