場所：大阪市生野区小路東1-5-25
最寄り駅：地下鉄 小路駅
11月下旬に、大阪市生野区、地下鉄小路駅近くの中華料理店「美食府」さんで、周辺ではめずらしい焼き刀削麺（炒刀削麺）を食べました。
刀削麺（とうしょうめん）は、生地を削って作る麺とのことです。
生ビールもいただきました。
焼き刀削麺です。
ベースはトマト味で、トマトの旨味とほどよい酸味が効いた味わいです。麺は、スープに入った通常の刀削麺よりやわらかめで、もっちりとした食感です。
ナポリタンスパゲティも思わせる味です。おいしくいただきました。
