大阪、天王寺の「てんしば」で開催されている「てんしばフリューリングスフェスト2026」に行ってきました。
もう一度訪れる予定なので、より楽しめるよう、AIを使って「ビールの飲み比べコース」を作ってみました。
「てんしば」は、大阪・天王寺公園内にある芝生広場です。広々とした開放的な空間で、周辺では季節ごとにさまざまなイベントが開催されています。
「てんしばフリューリングスフェスト」は、ドイツの樽生ビールや、ドイツにちなんだ料理を楽しめるイベントです。ビール好きにはもちろん、休日に屋外でゆっくり過ごしたい人にもぴったりの催しです。
公式サイトでも一部のメニューは紹介されていますが、全メニューは現地で配布されているリーフレットに掲載されています。
今回は、そのリーフレットを持ち帰り、スキャナーで電子ファイル化。NotebookLMを使って、ビールの種類や料理、各メニューの特徴を整理しました。
そのうえで、NotebookLMとChatGPTを使い、どのビールを選んで、どの様な料理と合わせるとよいかの飲み比べコースを提案してもらいました。
その中から、良さそうな6コースを選んだ結果を紹介します。
1. 黄金ラガー・白ビール・黒ビールの基本3タイプ
飲み比べタイプ：異なる味の飲み比べ
ビール構成：
・ハーゼンブロイ ヘレス（ラガー）
・パウラーナー ヘフェ ヴァイス（白ビール）
・ベルロ バルチックポーター
合わせたい料理：
ソーセージ盛り合わせ、シュニッツェル
比べるポイント：
すっきり、フルーティー、濃厚ローストの違いが最も分かりやすい王道セット。ビールに詳しくなくても違いを感じやすい構成です。
2. 爽快・フルーティー・香ばしい・濃厚の4段階
飲み比べタイプ：異なる味の飲み比べ
ビール構成：
・ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラム（ラガー）
・ハーゼンブロイ ヴァイスビア
・パウラーナー ヴァイス ドゥンケル
・ベルロ バルチックポーター
合わせたい料理：
アイスバイン、ソーセージ12本盛り合わせ
比べるポイント：
軽快なラガーから濃厚黒ビールまで、味のグラデーションを一度に楽しめます。
3. 白ビール〈ヴァイツェン〉3大共演
飲み比べタイプ：同系統の味の飲み比べ
ビール構成：
・パウラーナー ヘフェ ヴァイス
・ヴァイエンステファン ヘフェ ヴァイス
・ハーゼンブロイ ヴァイスビア
合わせたい料理：
ミュンヘン名物 ヴァイスヴルスト
比べるポイント：
白ビールだけを3種類並べ、香り・甘み・口当たりの違いを細かく味わうテーマ。ヴァイスヴルストとの相性も分かりやすいです。
4. 王道ドイツ・ラガー飲み比べ
飲み比べタイプ：同系統の味の飲み比べ
ビール構成：
・ハーゼンブロイ ヘレス
・パウラーナー ミュンヘナー ヘル
・レーベンブロイ ミュンヘンオリジナル
・ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラム
合わせたい料理：
プラートヴルスト、カリーヴルスト、ソーセージ盛り合わせ
比べるポイント：
軽快で飲みやすいラガー系の飲み比べ。麦芽の甘み、のど越し、キレ、苦味の違いを見る入門編です。
5. 「世界最古 vs 中世創業」歴史の重みセット
飲み比べタイプ：醸造所のタイプ別
ビール構成：
・ヴァイエンステファン ヘフェ ヴァイス
・ハーゼンブロイ ヘレス
合わせたい料理：
シュバイネブラーテン
比べるポイント：
世界最古の醸造所として知られるヴァイエンステファンと、1346年創業のハーゼンブロイを比べる歴史テーマ。白ビールの華やかさとヘレスの素直な麦芽感の違いを楽しめます。
6. ドイツ伝統・王家・修道院・クラフトの背景違い飲み比べ
飲み比べタイプ：醸造所のタイプ別
ビール構成：
・レーベンブロイ ミュンヘンオリジナル（ラガー）
・ケーニッヒ・ルートヴィッヒ ヴァイスビアヘル（ヴァイツェン）
・パウラーナー サルバトール（ラガー）
・ベルロ ペールエール
合わせたい料理：
シュバイネブラーテン、ドイツランドヴルスト全種盛り
比べるポイント：
老舗ラガー、王家の白ビール、修道院由来の濃厚ビール、現代クラフトの違いを楽しむテーマ。味だけでなく背景の違いも話題にしやすいです。
今回の訪問では、ビールは、ヴァルシュタイナー ブルワーズゴールド、パウラーナー ヘフェバイス、料理はメガ盛りフライドポテトチーズがけをいただきました。
ビールの値段は、500mlで1600円から1700円です。ビール、食べ物の値段は、居酒屋と比べるともちろん高いのですが、様々な銘柄のドイツ直輸入の樽生ビールを飲むことができるイベントです。
次回は、AIお勧めコースを参考にビールを選んで、食べ飲みしたいと思います。
