伊佐焼酎の第２弾として、大山酒造合名会社の伊佐大泉（いさだいせん）を飲みました。
伊佐大泉は初めて飲んだのですが、たいへん好みの焼酎になりました。
白麹ですが、黒麹をやわらかくした様なコクを感じます。また少しトウモロコシのような香りもあります。
ストレートもおいしいですが、少しお湯を加えるといっそうコクを感じました。
ネット検索してみると、全般的に高い評価ですが、同じ伊佐焼酎の伊佐美のようにはプレミアム化はしていない様子です。
まろやかな焼酎の方がプレミアム化しているので、そういう点で焼酎ファンにとってはラッキーなことにプレミアム化していないのかもしれません。
