場所：大阪市天王寺区上本町６－３－３１ うえほんまちハイハイタウン 2階
最寄り駅：近鉄 大阪上本町駅
昨年2022年の11月上旬に、大阪市 上本町の飲食店等ビル、ハイハイタウン2階にある、「スタン ドニュー太閤」さんに行きました。
2022年5月にオープンした立ち飲み店で、2021年に閉館した「太閤園」の元料理長のシェフが開いたお店とのことです。
フレンチ中心の、凝った酒肴料理が揃っています。
カウンターだけのお店です。
メニューは壁に掛けられている他、この様なレシート状のメニューが用意されています。
生ビール
前菜の盛り合わせ
生ハムとオリーブ
カジキマグロのカルパッチョ
かぼちゃと挽肉のクロケット
グラスワイン赤
ラム煮込みと大根ポトフ
ウフ・マヨ
どの様な料理か分からなかったので、お店の方に尋ねました。
ウフは、フランス語でタマゴという意味で、マヨはマヨネーズ。半熟のタマゴに、マヨネーズと白ワインのソース和えた料理です。
凍結生レモンサワー
どれも凝ったおいしい料理でした。メニューを見ると、他にもいろいろと食べてみたくなります。
ワインと合わせるのがおいしい料理だと思いますが、「凍結生レモンサワー」がかなり美味しかったです。
