場所：大阪府東大阪市小阪本町1-3-2
最寄り駅：近鉄奈良線河内小阪駅
6月下旬に、近鉄河内小阪駅南すぐのところにある、「麺屋 和人(わびと) 河内小阪店」さんで、河内小阪店限定の「トマトチーズらーめん」を食べました。
きれいな和風の内装のお店です。
入口すぐの券売機で食券を買って注文する方式です。麺の大盛が無料で、店員さんに食券を渡す際に、大盛にするか尋ねられます。普通盛りを注文しました。
お箸やレンゲ、各種スパイスはテーブルの下の引き出しに入っています。
トマトチーズらーめんです。
スープは、和人の和風魚介出汁に強すぎないトマト風味が合わさった、やさしい味です。器の中心に盛られたチーズは濃厚な味です表面は炙られていて、その部分は香ばしい味がします。チーズをスープにとかしていくと、濃厚で旨味のあるスープになっていきます。
麺は細ストレートで、もっちりとしたコシのある麺です。
トッピングは、枝豆ペーストが乗ったバゲットで、スープにつけて食べる用です。
和人の出汁、トマト、チーズの組み合わせがおいしく、凝った、おいしいラーメンでした。
