場所：大阪府東大阪市小阪1-8-18
最寄り駅：近鉄奈良線 河内小阪駅
5月初旬に、東大阪市、河内小阪駅すぐの「鶏そば うちだ」さんで、「ゆず鶏白湯ラーメン」のダイブめしセットを食べました。
割烹の様なきれいな内装のお店です。
お店の3月のインスタグラムに、FC契約が終わり今の店名に変更したと投稿がありました。
「鶏白湯そば うちだ」さんから、「鶏そば うちだ」さんに変わりました。
ゆず鶏白湯ラーメンと、ダイブめしです。
スープはクリーミィーな食感で、旨味が濃厚な鶏白湯に、ゆずが加わった味です。鶏白湯とゆずの組み合わせが良く合う、スープです。鶏白湯のみより、さっぱりとした風味になります。
麺は中太で、もっちりとしたコシがある麺です。
鶏チャーシューはやわらかく、鶏の旨味を活かした味です。
味変用のレモンが付いており、絞り入れるとよりさっぱりとした味になります。
ラーメンも、ダイブめし投入後も、おいしい品でした。
