場所：
大阪府東大阪市高井田元町1-1-28
最寄り駅：近鉄奈良線河内永和駅・JR河内永和駅
2022年11月下旬に、東大阪市、近鉄・JR河内永和駅近く、「麺屋 工藤」さんに行き、限定の「味噌白湯らーめん」を食べました。
近鉄河内永和駅の高架下にあるお店です。
定番メニューは、鶏清湯、鶏白湯、煮干しです。
味噌白湯ラーメンです。味変用のニラキムチも付いてきます。
旨味のある白湯スープに、しっかりとした味噌味が加わった味噌白湯スープです。
唐辛子と、肉みそが後乗せされています。
先ずはそのまま食べ、次に唐辛子、肉みそを混ぜてニラキムチも加えると、より濃厚で、ピり辛の味噌白湯ラーメンになります。
麺は中太のコシのある麺です。
チャーシューは柔らかく煮込まれており、脂身もおいしいチャーシューです。
味変も良い、おいしいラーメンでした。
