東大阪市 「鶏白湯そば うちだ」さんで、定番メニューの「鶏白湯ラーメン」と、「但馬鶏丼」を食べました

場所:大阪府東大阪市小阪1-8-18
最寄り駅:近鉄奈良線 河内小阪駅

10月中旬に、東大阪市 河内小阪駅北側の「鶏白湯そば うちだ」さんで、定番メニューの「鶏白湯ラーメン」(鶏白湯そば)と、「但馬鶏丼」を食べました。
割烹の様な綺麗な内装で、鶏白湯ラーメンがメインのお店です。

店の外の券売機で食券を買って、注文する方式です。

鶏白湯ラーメンと但馬鶏丼です。

鶏白湯ラーメンは、鶏の旨味が濃厚で、表面を泡立ちさせたクリーミィーな白湯スープです。

麺は中太でもっちりとした麺です。

鶏チャーシューは柔らかく、素材のおいしさを活かした味です。
味変用のレモンが付いてきます。レモンを入れると、さっぱりとした味になります。

但馬鶏丼は、やわらく旨味のあるチャーシューの上に卵黄が乗っています、濃いめの醤油ダレがかかっています。

鶏白湯ラーメンと但馬鶏丼の組み合わせで、鶏のうまみをたっぷり味わうことができます。おいしくいただきました。

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